kuchnia i organizacja
Organizacja kuchni

Szybciej i wygodniej
Dobrze zorganizowana kuchnia pozwala robić wszystko szybciej i wygodniej.
Stały układ
Wystarczy, żeby każda rzecz miała swoje miejsce, a czynności były wykonywane w stałej kolejności.

Planowanie
Planowanie upraszcza codzienne działanie.
Zakupy, gotowanie i sprzątanie przebiegają sprawniej, kiedy masz ustalony sposób działania.

Podział zadań
Nie wszystko trzeba robić samemu. Prosty podział zadań pozwala utrzymać porządek bez zbędnego wysiłku.

Mniej ruchów to więcej czasu
Dobra organizacja to także oszczędność czasu i energii. Im mniej szukania i zbędnych ruchów, tym szybciej kończysz.

Układ kuchni ma znaczenie. To, czego używasz najczęściej, trzymaj pod ręką — resztę uporządkuj.

JAK TO ZROBIĆ W PRAKTYCE?

Brak organizacji w szufladach

Przedmioty odkładane bez stałego miejsca szybko zaczynają się mieszać. Z czasem trudno znaleźć to, czego akurat potrzebujesz, a zwykłe sięgnięcie po sztućce czy nóż przestaje być oczywiste.
Brak porządku to nie tylko strata czasu, ale też ryzyko — łatwo się skaleczyć, szukając czegoś wśród przypadkowo ułożonych rzeczy.

Dlatego pierwszym krokiem nie jest układanie, tylko zauważenie problemu i decyzja, żeby to uporządkować raz, a dobrze.

Wyciągnij wszystko. Bez wyjatków.

To pierwszy i najważniejszy krok.
Zanim zaczniesz układać, musisz zobaczyć całość.
Wygeneruj sobie wolną przestrzeń na blacie lub stole. Następnie wyjmij wszystko z szuflady-dokładnie wszystko, bez pomijania drobiazgów.

Zacznij od rzeczy leżących na wierzchu.
Układaj przedmioty obok siebie, tak żeby mieć pełen obraz tego, co naprawdę tam masz.

Dopiero wtedy możesz świadomie zdecydować, co zostaje, co do wyrzucenia, sprzedania lub "do piwnicy".

Podziel

Teraz zacznij układać obok siebie:
widelce do widelców, łyżki do łyżek, noże do noży.
Przedmioty, które są najczęściej używane możesz dać w jednej grupie np. obieraczka do warzyw, trzepaczka itp.

Ułóż we wkładce

Zanim coś włożysz, przygotuj szufladę.

Wilgotną ściereczką i odrobiną płynu do mycia np. naczyń umyj wnętrze szuflady oraz wkładkę.
Poczekaj aż wyschnie lub wytrzyj ręcznikiem papierowym.

Dopiero na czystą powierzchnię zacznij odkładać rzeczy. Każdą grupę do osobnej przegródki-widelce razem, łyżki razem. Nie upychaj na siłę.

Na koniec zamknij i otwórz szufladę-sprawdź, czy wszystko jest na swoim miejscu i nie blokuje ruchu.

Zobacz efekt końcowy

Szuflada jest uporządkowana, czysta i wszystkie przedmioty mają swoje miejsce.

Nie musisz już szukać, przekładać ani denerwować się tym, że nie możesz czegoś znaleźć.

Najważniejsze teraz to utrzymać ten porządek. Odkładaj zawsze wszystko na swoje miejsce, a dzięki temu zaoszczędzisz czas i nerwy, a nawet możliwość skaleczenia się.